{"id":222352,"date":"2023-01-10T13:56:35","date_gmt":"2023-01-10T13:56:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/?page_id=222352"},"modified":"2024-08-08T12:31:27","modified_gmt":"2024-08-08T12:31:27","slug":"honninganalyse","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/videnbank\/behandling-og-opbevaring\/honninganalyse\/","title":{"rendered":"HONNINGANALYSE"},"content":{"rendered":"<p>Du har som medlem af Danmarks Biavlerforening mulighed for at f\u00e5 lavet vigtige analyser af din honning i Danmarks Biavlerforenings laboratorium.<\/p>\n<p>M\u00e5let er at biavlerne kan f\u00e5 resultaterne hurtigt \u2013 alts\u00e5 f\u00f8r honningen er solgt, eller f\u00f8r man skal afg\u00f8re, om den krystalliserer eller forbliver flydende og derfor kan h\u00e6ldes p\u00e5 glas. Med disse analyser kan man lave sikre prognoser om, hvordan den vil opf\u00f8re sig,\u00a0om den har v\u00e6ret korrekt opbevaret, samt hvor den ligger rent kvalitetsm\u00e6ssigt, herunder om honningen lever op til de \u00f8gede krav, der giver mulighed for at erhverve kvalitetsm\u00e6rket for den p\u00e5g\u00e6ldende honning.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/videnbank\/behandling-og-opbevaring\/honninganalyse\/laboratoriet\/\" rel=\"attachment wp-att-222370\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"540\" class=\"alignnone size-large wp-image-222370\" src=\"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Laboratoriet-1024x540.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Laboratoriet-1024x540.jpg 1024w, https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Laboratoriet-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Laboratoriet-768x405.jpg 768w, https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Laboratoriet.jpg 1319w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>DER KAN INDTIL VIDERE LAVES F\u00d8LGENDE ANALYSER:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/videnbank\/behandling-og-opbevaring\/honninganalyse\/vand-og-gaeringsrisiko-faktaark\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vandindhold<\/a> (vandprocent og vandaktivitet)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/videnbank\/behandling-og-opbevaring\/honninganalyse\/sukkerarter-faktaark\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sukkersammens\u00e6tning<\/a>\u00a0(indhold af glukose og fruktose)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/videnbank\/behandling-og-opbevaring\/honninganalyse\/ph-og-ledningsevne-faktaark\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ledningsevne<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/videnbank\/behandling-og-opbevaring\/honninganalyse\/ph-og-ledningsevne-faktaark\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pH<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/videnbank\/behandling-og-opbevaring\/honninganalyse\/diastase-faktaark\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Diastase<\/a> (indhold af enzymer)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/videnbank\/behandling-og-opbevaring\/honninganalyse\/hmf-faktaark\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">HMF<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Klik p\u00e5 de enkelte links, hvis du vil vide mere om de enkelte analyser, og hvad de kan bruges til.<\/p>\n<p>P\u00e5 sigt er det h\u00e5bet ogs\u00e5 at kunne analysere indhold af g\u00e6rpartikler samt sammens\u00e6tning af pollen i honningen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>TEMAH\u00c6FTE OM HONNINGKVALITET<\/strong><\/p>\n<p>I temah\u00e6ftet fra februar 2022 <strong>Honningkvalitet<\/strong> kan du bl.a. l\u00e6se mere om vandindhold og risiko for g\u00e6ring, krystallisering og sukkersammens\u00e6tning, enzymer og HMF, urenheder og sining, samt korrekt m\u00e6rkning og det nye kvalitetsm\u00e6rke.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/?attachment_id=222367\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Temah\u00e6ftet kan l\u00e6ses her<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Temahaefte-honningkvalitet.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"219\" height=\"300\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-222369\" src=\"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Temahaefte-honningkvalitet-219x300.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Temahaefte-honningkvalitet-219x300.jpg 219w, https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Temahaefte-honningkvalitet.jpg 643w\" sizes=\"auto, (max-width: 219px) 100vw, 219px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>VI TILBYDER F\u00d8LGENDE ANALYSEPAKKER<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Fuld analyse<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Honningen analyseres for vandindhold, sukker (glukose og fruktose), diastase, HMF, ledningsevne og pH.<\/p>\n<p>Sukkerindholdet kan bruges til at vurdere, hvor hurtigt honningen vil krystallisere. Ledningsevnen kan give en indikation af, hvorvidt honningen indeholder honningdug. Diastase og HMF bruges til at vurdere, om honningen har v\u00e6ret korrekt opbevaret, eller om den har v\u00e6ret udsat for varme eller har v\u00e6ret opbevaret l\u00e6nge.<\/p>\n<p>Pris: 390,- kr. per pr\u00f8ve<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Sukkeranalyse<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Der m\u00e5les vandindhold, glukose, fruktose, ledningsevne og pH.<\/p>\n<p>Analysen kan bruges til at vurdere, hvor hurtigt honningen vil krystallisere. Den kan ogs\u00e5 give en indikation af, hvorvidt en honning indeholder honningdug.<\/p>\n<p>Pris: 290,- kr. per pr\u00f8ve<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Kvalitetsanalyse<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Der m\u00e5les vandindhold, diastase og HMF.<\/p>\n<p>Denne analyse kan bruges til at vurdere, om honningen har v\u00e6ret korrekt opbevaret, eller om den har v\u00e6ret udsat for varme eller har v\u00e6ret opbevaret l\u00e6nge.<\/p>\n<p>Pris: 190,- kr. per pr\u00f8ve<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>S\u00c5DAN G\u00d8R DU<\/strong><\/p>\n<p>Udtag en pr\u00f8ve af den honning, som du vil have analyseret. Vi skal bruge <strong>mindst 150 gram honning<\/strong> for at kunne gennemf\u00f8re analysen.<\/p>\n<p>Registr\u00e9r din pr\u00f8ve p\u00e5 <a href=\"http:\/\/www.bilab.dk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.bilab.dk<\/a>, hvorefter du vil modtage en e-mail med en pr\u00f8vekode. Herefter betaler du for pr\u00f8ven p\u00e5 <a href=\"http:\/\/www.bishoppen.dk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.bishoppen.dk<\/a> under menupunktet \u201dAnalyser\u201d &#8211; husk at notere pr\u00f8vekoden!<\/p>\n<p>N\u00e5r pr\u00f8ven er betalt, kan du indsende din pr\u00f8ve &#8211; husk at vedl\u00e6gge pr\u00f8vekoden og pak honningen forsvarligt ind!<\/p>\n<p>Du vil modtage en e-mail med resultaterne af analysen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>DANMARKS BIAVLERFORENINGS KVALITETSM\u00c6RKE<\/strong><br \/>\nN\u00e5r din honning er blevet analyseret (fuld analyse eller kvalitetsanalyse) og lever op til kravene for det nye kvalitetsm\u00e6rke (vandindhold maks. 18,5%, Diastase mindst 15 DN og HMF h\u00f8jest 15 mg\/kg), har du mulighed for at bestille kvalitetsm\u00e6rket p\u00e5 <a href=\"www.bishoppen.dk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bishoppen<\/a>. Du kan l\u00e6se mere om kvalitetsm\u00e6rket <a href=\"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/videnbank\/maerkning-og-etiketter\/kvalitetsmaerke\/\">her<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du har som medlem af Danmarks Biavlerforening mulighed for at f\u00e5 lavet vigtige analyser af din honning i Danmarks Biavlerforenings laboratorium. M\u00e5let er at biavlerne kan f\u00e5 resultaterne hurtigt \u2013 alts\u00e5 f\u00f8r honningen er solgt, eller f\u00f8r man skal afg\u00f8re, om den krystalliserer eller forbliver flydende og derfor kan h\u00e6ldes p\u00e5 glas. Med disse analyser [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":116190,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-222352","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/222352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=222352"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/222352\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":275508,"href":"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/222352\/revisions\/275508"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/116190"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biavl.dk\/medlemmer\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=222352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}