02. oktober 2025
For første gang siden 1954 blev biavlens verdenskongres Apimondia afholdt i København. Bella Center summede i fem dage af liv, da mere end 8.000 deltagere fra hele verden samledes for at dele viden, styrke netværk og fejre biernes betydning samt biavlens mange facetter.
Siden København i 2022 blev udpeget som værtsby, har Danmarks Biavlerforening sammen med Norges Birøkterlag og Sveriges Biodlares Riksförbund arbejdet intenst på planlægningen. Det skandinaviske samarbejde skabte en ramme præget af gæstfrihed og fællesskab. Over 8.000 deltagere fra 124 lande deltog – heriblandt biavlere, forskere og repræsentanter fra følgeerhverv.
Over 300 foredrag blev gennemført i løbet af kongressen.
Det videnskabelige program omfattede mere end 300 foredrag og over 600 posters med emner fra biodiversitet og bestøvning til teknologi, honning og apiterapi. Samtidig samlede den store udstilling, ApiEXPO, 177 udstillere fordelt på 216 stande fra 44 lande, hvilket gjorde den til en vigtig international handelsplads for biavlsrelaterede virksomheder.
Et af kongressens højdepunkter var World Beekeeping Awards – biavlernes uofficielle verdensmesterskab – hvor 277 bidrag dystede i 21 kategorier. Danmark markerede sig flot med seks medaljer. Blandt vinderne var Snoremark, der hentede guld for deres historiske mjød Luthendrank, og forfatter Søren Lyshøj, som fik bronze for sin bog Mjød – verdens ældste vin. Også æstetikken blev fremhævet: Kaia Albin Pedersen vandt sølv for tre ens bivokslys og guld for et nærbillede af bi-ben i strålende farver. Nordfynske Bivenner tog bronze for en kreativ honning-julekalender, mens Lone Valentin Bram fik bronze for et poetisk billede af en honningbi i en æbleblomst.
Dialog om honninger i honningbaren.
Honning var tidligere en kategori i World Beekeeping Awards, men efter at verdensorganisationens ledelse sidste år besluttede at fjerne den, valgte de skandinaviske arrangører at skabe et alternativ – og noget endnu bedre. Resultatet blev Global Honey Bar, hvor 250 forskellige honninger fra 42 lande kunne smages. Hele 111.000 smagsprøver blev serveret – svarende til over 3.000 i timen – et klart bevis på den store interesse for honningens mangfoldighed. Derudover satte Global Honey Talks yderligere fokus på biernes produkter med en række inspirerende foredrag, alle med honning som omdrejningspunkt.
De skandinaviske biavlsorganisationer besluttede tidligt, at kongressen skulle fremhæve relationer og fællesskab. Dette kom til udtryk gennem en række initiativer, der bedst kan beskrives med det danske ord hygge. Arrangementet viste, hvordan bier kan være samlingspunkt for både forskning, kultur og fællesskab på tværs af grænser.
Et kæmpe team sikrede gennemførelsen af kongressen.
Danmarks Biavlerforening sender en stor tak til alle, der har bidraget til planlægningen og gennemførelsen af kongressen – planlægningskomitéen, de mange frivillige, værter og guider på de tekniske ture samt samarbejdspartnere og øvrige medvirkende. I har alle været med til at skabe en uforglemmelig verdenskongres.
Se indslag fra TV2 Metropol her.
Se videoen fra kongressen her:
Du kan læse mere om kongressen i Tidsskrift for Biavl 10/2025, som udkommer i uge 43.
Skrevet af: Rune Havgaard Sørensen
Den skandinaviske stand med fokus på honning, mjød, bestøvning og innovation.
Ugen bød på godt vejr, og deltagerne kunne nyde udendørsarealet med skandinaviske biavlsprodukter.
Onsdag aften deltog 500 af kongressens deltagere i pandekagereception på Københavns Rådhus.
Morgenmøde for de mange frivillige, der sikrede at kongressen kunne gennemføres.
I alt fem foredragssale gav de mange deltagere god mulighed for at få ny viden med hjem.
