Slut med uklare honningetiketter – nu skal oprindelsen frem i lyset. Nye EU-regler giver forbrugerne klar besked om honningens oprindelse.
Fra den 14. juni træder den nye honningbekendtgørelse i kraft, der er en følge af nyt direktiv fra EU. Det betyder først og fremmest nye regler for mærkning af honningens oprindelse og gør det langt mere gennemskueligt for forbrugerne at se, hvor honningen kommer fra.
Den nye honningbekendtgørelse har været undervejs i flere år og indfrier et stort ønske fra blandt andre Danmarks Biavlerforening om en mere tydelig og gennemsigtig oprindelsesmærkning.
De hidtidige betegnelser ”blanding af honning fra EU”, ”blanding af honning fra lande uden for EU” og ”blanding af honning fra lande i og uden for EU” forsvinder. Dog kan det forekomme på honning, som er sendt på markedet før den 14. juni.
De nye regler betyder, at hvis en honning består af honning fra flere lande, skal alle oprindelseslandene fremgå af etiketten. Oplysningerne skal være tydeligt angivet på etikettens hovedsynsfelt. Landene skal desuden angives i rækkefølge efter, hvor stor en andel de udgør af produktet, og den procentvise andel fra hvert enkelt land skal samtidig oplyses.
»Undersøgelser har vist, at mange danske forbrugere hidtil har følt sig vildledt, fordi det reelle ophav var uklart eller svært at finde. Med de nye regler bliver gennemsigtigheden markant forbedret, og forbrugere med præference for dansk honning behøver ikke ende med en dårlig bismag, fordi de ved en fejl har købt udenlandsk honning« siger Alice Schou Nørgaard, formand for Danmarks Biavlerforening.
Skærpet indsats mod forfalsket honning
Det nye direktiv skal også styrke kampen mod importeret og forfalsket honning. Der skal blandt andet udvikles fælles analysemetoder, som bedre kan afsløre honning, der ikke lever op til reglerne.
EU-Kommissionen gennemførte i 2021 og 2022 en omfattende kontrol af honning importeret til EU. Kontrollen viste, at 46 procent af de undersøgte prøver gav anledning til mistanke om, at honningen ikke levede op til kravene i honningdirektivet. I den forbindelse blev der i Danmark fundet mistænkelige prøver fra Brasilien og Mexico.
»Jeg kan kun anbefale, at man vælger dansk honning fra danske biavlere, når man køber honning. Det er jo også typisk tilfældet, når vi køber æg og mælk, fordi vi gerne vil være sikre på, hvad vi får« siger Alice Schou Nørgaard.
Fakta
Fremover gælder følgende (honningbekendtgørelsens §9):
Stk. 1. Det oprindelsesland, hvor honningen er høstet, skal angives på etiketten. Hvis honningen har oprindelse i mere end ét land, skal de oprindelseslande, hvor honningen er høstet, angives på etiketten i det primære synsfelt i aftagende størrelsesorden efter deres andel i vægt sammen med den procentdel, som hver enkelt af disse oprindelseslande udgør. Der tillades en tolerance på 5 % for hver individuel andel i blandingen, der beregnes på grundlag af den erhvervsdrivendes sporbarhedsdokumentation.
Stk. 2. Hvis antallet af oprindelseslande for honning i en blanding er større end fire, og de fire største andele udgør mere end 50 % af blandingen, er det tilladt alene at angive procentdelen for de fire største andele, mens de resterende oprindelseslande skal angives i aftagende størrelsesorden uden procentdel.
Stk. 3. Ved pakninger indeholdende nettomængder af honning på under 30 g kan oprindelseslandenes navne erstattes af en kode på to bogstaver i overensstemmelse med tobogstavskoden (alpha-2) i den seneste gældende udgave af den internationale ISO-standard 3166-1.
Udsendt 12. juni 2026
