Igen i år vil der være konkurrencer inden for forskellige områder. Vi kårer Danmarks bedste til at støbe, dyppe eller rulle vokslys. Og selvfølgelig skal vi også smage os frem til Danmarks bedste honningkage, samt kårer bedste innovation.
Der introduceres to nye klasser, nemlig åben klasse for voks, hvor alt kreativt i bivoks er velkommen. Desuden en klasse for bagværk med biavlsprodukter, hvis det ikke lige er en honningkage, som du vil konkurrere med.
Lørdag vil der være bedømmelse i konkurrencerne. Kåring af vinderne vil finde sted lørdag kl. 17.30.
Derimod vil der ikke længere være bedømmelse af honning, da der i stedet vil være en international honningbar.
Der vil blive konkurreret i følgende ni forskellige klasser:
Du skal senest den 9. april kl. 12.00 tilmelde dine produkter på nedenstående link. Det koster kr. 25 pr. produkt, som betales ved tilmelding af produktet.
Tilmeld dine produkter til konkurrencen her.
Tilmelding og betaling for produkter til konkurrencen dækker ikke deltagelse i konferencen. Hvis du vil deltage i konferencen, så skal du tilmelde dig her. Du kan dog godt tilmelde produkter uden at deltage på konferencen.
Konkurrencen bedømmes af nedsat dommerpanel. Formålet med konkurrencerne er at udvikle dansk ekspertise omkring produktion af forskellige produkter. Samtidig er der god mulighed for at inspirere hinanden.
Deltagende produkter skal være indleveret senest lørdag den 11. april kl. 11.00 i udstillingssalen. Det er også muligt at indlevere eller fremsende produkter på Danmarks Biavlerforenings sekretariat i Sorø senest fredag den 9. april kl. 12.00.
|
Kriterier |
Max point |
| Voks, farve / aroma | 12 |
| Voks, urenheder | 12 |
| Væge centeret/vokset/ren | 12 |
| Afslutning, bund uden hakker, rulle lige | 12 |
| Dimensioner, samme for alle lys, diameter/længde | 12 |
| Brændetest, overløb/tunnelering/røg | 20 |
| Genantænde, væge, overløb | 20 |
| Total | 100 |
| Kriterier | Max point |
| Voks, farve / aroma | 20 |
| Voks, urenheder | 20 |
| Finish, eventuelle støbekanter, krater og lignende | 20 |
| Kompleksitet, kreativitet, viden, fremstillings tid | 40 |
| Total | 100 |
| Kriterier | Max point |
| Ydre udseende kunstnerisk udtryk, design, anvendelig størrelse/form, elegant, simpelt., synlige mærker efter bøjning/sammenfoldning. | 25 |
| Forseglingsevne kan lukke sig tæt om et honningglas /æble gentagne gange, genanvendelige | 30 |
| Afsmitning, Bivoks/olie på hænder og glas, let klæbende, | 30 |
| Materialevalg tykkelse af stof, mangler bivoks, olie, harpiks. Er indhold jævnt, synlige huller, synlige “klumper”, for tykt eller tyndt | 15 |
| Total | 100 |
Deltageren skal selv have lavet opskriften, som skal medfølge og kunne offentliggøres efterfølgende.
| Kriterier | Max point |
| Ydre udseende kunstnerisk udtryk, elegant, flot, simpelt, harmonisk, kedelig | 12,5 |
| Indre forhold færdigbagt?, faldet sammen | 12,5 |
| Aroma, naturlig duft, honningduft? | 25 |
| Smag, typisk honningsmag / undgå bedømmelse af ckokolade, appelsin/citron og nødder m.m. | 25 |
| Tekstur, mundfølelse. Kagens struktur, glat, knasende, klæg, tung, let, tør, saftig | 25 |
| Total | 100 |
Deltageren skal selv have lavet opskriften, som skal medfølge og kunne offentliggøres efterfølgende.
| Kriterier | Max point |
| Ydre udseende kunstnerisk udtryk, elegant, flot, simpelt, harmonisk, kedelig | 12,5 |
| Indre forhold færdigbagt?, faldet sammen | 12,5 |
| Aroma, naturlig duft, duft af biavlsprodukter? | 25 |
| Smag, Smag af biavlsprodukter/undgå bedømmelse af chokolade, appelsin/citron og nødder m.m. | 25 |
| Tekstur, mundfølelse. Bagværkets struktur, glat, knasende, klæg, tung, let, tør, saftig | 25 |
| Total | 100 |
En fungerende prototype af opfindelsen skal indleveres til bedømmelse, sammen med præsentation i form af kort video eller A4-side.
| Kriterier | Max point |
| Nytteværdi: Hvor stor er forbedringen for brugerne? | 30 |
| Nyhedsværdi, hvor stor er den? Ikke set før, hvad erstattes/ fornyes? | 30 |
| Kompleksitet, kreativitet, viden, fremstillings tid | 10 |
| Præsentation af innovationen (2 min. video eller A4-side) Er produktet og dets fordele lette at kommunikere. | 20 |
| Kan det sælges? | 10 |
| Total | 100 |
